Kolagenas yra vienas gausiausiai žmogaus organizme aptinkamų baltymų. Jis yra svarbi jungiamojo audinio sudedamoji dalis ir randamas odoje, kremzlėse, sausgyslėse, raiščiuose, kauluose, kraujagyslėse bei kituose audiniuose.
Kolageno pagrindinė funkcija – padėti palaikyti įvairių audinių struktūrą. Dėl šios priežasties jis dažnai minimas odos, sąnarių, kaulų ir jungiamojo audinio temose. Natūralus kolagenas organizme sudarytas iš aminorūgščių, tokių kaip glicinas, prolinas ir hidroksiprolinas.
Su amžiumi natūrali kolageno gamyba organizme mažėja, todėl kolagenas tapo vienu populiariausių maisto papildų tarp žmonių, besidominčių aktyviu gyvenimo būdu, odos priežiūra ir bendra organizmo būkle. Kolageno sintezei taip pat svarbūs įvairūs mitybos veiksniai, įskaitant pakankamą baltymų ir vitamino C kiekį maiste.
Mokslinėje literatūroje aprašoma daugiau nei 20 kolageno tipų, tačiau žmogaus organizme dažniausiai minimi:
Skirtingi kolageno tipai atlieka skirtingas struktūrines funkcijas organizme. Daugelyje kolageno papildų naudojamas I tipo kolagenas arba kelių tipų kolageno deriniai.
Kolagenas ir organizmas
Kolageno skaidulos organizme nuolat atsinaujina, tačiau su amžiumi natūrali kolageno sintezė lėtėja. Kolageno gamyboje dalyvauja jungiamojo audinio ląstelės – fibroblastai, kurios taip pat prisideda prie kitų struktūrinių odos komponentų gamybos.
Kolagenas yra svarbi įvairių audinių struktūros dalis, todėl jis plačiai tyrinėjamas odos, sąnarių, kaulų ir jungiamojo audinio srityse. Kolageno kiekį organizme gali veikti įvairūs veiksniai, įskaitant amžių, mitybą, rūkymą, UV spindulių poveikį bei bendrą gyvenimo būdą.
Kolageno natūraliai galima gauti ir su maistu. Jo yra gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip žuvis, mėsa, sultiniai, pagaminti iš kaulų ir jungiamojo audinio dalių. Tačiau maisto papilduose dažniausiai naudojamos hidrolizuoto kolageno arba kolageno peptidų formos.
Kolageno papildai
Kolageno papildai dažniausiai gaminami kolageno peptidų arba hidrolizuoto kolageno forma. Jie gali būti pateikiami miltelių, kapsulių, skysčių ar kitais pavidalais. Hidrolizės proceso metu kolagenas suskaidomas į mažesnius peptidus, todėl jis dažnai naudojamas maisto papildų gamyboje.
Rinkoje galima rasti įvairių kolageno šaltinių – galvijų kolageno, jūrinio kolageno, vištienos kolageno bei kompleksinių produktų, kurių sudėtyje papildomai yra vitamino C, hialurono rūgšties ar kitų ingredientų.
Moksliniuose tyrimuose buvo nagrinėjamas kolageno papildų vartojimas ir jo ryšys su įvairiais odos, kaulų bei sąnarių būklės rodikliais. Kai kurių tyrimų duomenimis, kolageno papildų vartojimas buvo siejamas su odos drėkinimo, elastingumo ir kitų odos parametrų pokyčiais, tačiau tyrimų rezultatai gali skirtis priklausomai nuo naudojamos kolageno formos, dozės ir tiriamos grupės.
Taip pat atliekami tyrimai, nagrinėjantys kolageno vartojimą vyresnio amžiaus žmonių kaulų mineralinio tankio ir sąnarių būklės kontekste. Vis dėlto tyrimų rezultatai priklauso nuo daugelio veiksnių, todėl svarbu vertinti bendrą mokslinių duomenų visumą.